菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。

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今週のシフォン。

冷たい雨の週末でした、いかがお過ごしでしたか?
こう雨が続くと、さて、洗濯物が・・・。
今週も、おひさまマークは見当たりませんね。
こんな時ばっかりは、天気予報がハズれてくれるといいのですが

さてさて。
朝寝坊の今日は、宅急便で目が覚めました。
届いたのは、こちら。
りんご
紅玉ぅ
少し小さめ、赤いピカピカの青森林檎です。
さっそく、ジャムにしなくっちゃ
ジャムを炊くと、作業場がいい香りでいっぱいになるんです。
秋をギュッと閉じ込めたジャム、お楽しみに♪
はっっ。
そういえば・・・なんとなく、クリスマスケーキのご予約を、
ちらほらいただいています
そんな季節・・・焦りますねぇ、晩秋。

そういえば・・・都道府県の魅力度ランキング、
埼玉は、相変わらずの下位でしたねぇ。
沖縄に旅行した時、騙されるように乗ったタクシーの運転手に、
「埼玉って、なんにもないよね」と言われたことを思いだしました
どこに住んでいるひとも、その土地に愛着はあると思うので、
「ほっとけ」と思うのですが。
住みたいとこに住んだらいいわけですし。
結局、自分、ですよねぇ。
快晴の多い埼玉県。おひさまが恋しいですね

それでは、今週のシフォンです。
10/16 ダブルチョコレート
10/17 アールグレイ
10/18 チョコとバニラのマーブル
10/19 コーヒーマーブル
10/20 ダブルチョコレート
10/21 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。
そして、10/21のどようびマフィンは、
かぼちゃとクリームチーズ、お楽しみにぃ♪

先週のマフィン、
あめ色玉ねぎを使った、甘さ控えめのマフィンを作りました。
自分としては、「いいかも~♪」と思って、ラインナップに入れたのですが、
・・・いかがだったでしょうか
新しいものをお出しする時は、独りよがりになっていないか、
ちょっと・・・かなり、緊張します。
喜んで頂けていると、嬉しいなぁ。
甘いだけじゃないお菓子も、作っていけたらと思っています。

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
キバナコスモス
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むらさき芋のスノードロップス。

新しい商品のお知らせです

「今週のシフォン」でお知らせしていました、
ハロウィン仕様のスノードロップス☆
パチッと写真を撮りましたー。
生地を量って丸めてオーブンへ、
SD
低温で焼き、
SD  
熱いうちに、お砂糖をまぶして、
SD
こんな感じで完成です。
中には砕いたアーモンド、
しっかりローストしてあるので、香ばしい!
いつものスノードロップスは、小麦粉で作るのですが、
むらさき芋のこちらは、米粉で作っています。
だから、おどろくほどにホロホロ!
気をつけて、お召し上がりくださいませ
パウダースノーの雪玉、おためしください♪
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今週のシフォン。

お天気のいい、秋の連休でした、
いかがお過ごしでしたか?
「もういいか」と仕舞った半袖を、ふたたびぃー。
空
駅まで歩く途中の空、
もっくもくの北風が「ぴゅ~っ」と吹いたような雲の軌跡。
秋ですねぇ。

さて、菓子屋のブログのくせに、花とか雲とかの写真ばかりで、
商品の案内は?と言われがちなので、
ハロウィンの商品をいくつか・・・と思っていたのですが、
なんとまぁ、写真を撮り忘れ・・・
明日、第二弾をつくる予定、今度こそ忘れずにパチッします。
初登場は、むらさきいもを使ったスノードロップス。
米粉を使っているので、ホロホロです。
そして、いつものクッキーズも、ハロウィン仕様、
毎年人気の「ジャックのアーモンドクッキー」も並んでいます
お店の中も、ちょこちょこっとハロウィンの飾り、
楽しんでいただけるとうれしいです

それでは、今週のシフォンです。
10/10 チョコとバニラのマーブル
10/11 ダブルチョコレート
10/12 アールグレイ
10/13 コーヒーマーブル
10/14 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。
そして、10/14のどようびマフィンは、
「あずきとクリームチーズ」です。お楽しみにぃ♪

今日、うっかり眠って過ごしてしまいそうだったので、
池袋まで買い物にいってきました。
ハンドクリームを買おうと、香りをチェックチェック。
いま、左右の手から、いろんな匂いがしています。
早速、乾燥し始めていますから、
保湿保湿でまいりましょう。
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
Jack
去年のジャック。
今年もおんなじ顔でお待ちしています
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今週のシフォン。

お天気のいい日曜日でした、いかがお過ごしでしたか?
10月です。おー。
下半期、と聞いても、
こんな仕事をしていると、あんまり関係ないのですが、
この10月は、宅急便その他もろもろ値上げがありまして、
うむー・・・下半期、スタートです。
どこも厳しい・のは分かっているつもりでも、
どうしたものか、と思ってしまいますね。
そういえば今日ラジオで、
「もやしは40円以上の価格で、はじめて少ぉし利益が出る」
というのを聞きました。
いつも買っているもやしは、19円。
安いのはありがたいですが、
19円なわけない、とも思います。
もやしラブ、というのを農家さんに伝えるには、
どうしたらいいんでしょうかね。
秋が深まると、思考も迷い込みがち
夜長に栗など煮てみたり。
くり
大きな栗をいただいたので、なんとなし、使命感に駆られてみました。
楽しいコトだけ考えていられたら、いいですねぇ。
栗をコトコト煮ている時間は、けっこう楽しい時間です。
10月、そろそろ紅玉が届く頃、
りんごジャムを煮るのも、楽しい時間
秋のおいしさ、お届けできるのが楽しみです。

それでは、今週のシフォンです。
10/2 アールグレイ
10/3 チョコとバニラのマーブル
10/4 ダブルチョコレート
10/5 コーヒーマーブル
10/6 オレンジ
10/7 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。
そして、10/7のどようびマフィンは、
くり栗クランブルです。お楽しみにぃ♪

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
ざくろ
ムキムキざくろ!
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今週のシフォン。

 お天気のいい日曜日でした。
いかがお過ごしでしたか?
絶好の運動会日和、日焼け上等
小学校の先生方が、どんどん年下になっていくことに、
軽い衝撃を受ける、秋の恒例行事です。。
気付けば、もう9月も最終週、
そろそろ残暑もおしまい、となるのでしょうか。

先週は、夏休みを頂きまして、ありがとうございました。
掃除やら洗濯やら寝坊やら、
そして、少し遠くまで足を延ばして、
温泉に入ってきました
りんご
りんごの国・青森は「古牧温泉」と、
奥入瀬
紅葉には、まだ少し早い「奥入瀬渓流温泉」、
どちらも、とても心地のいい時間の流れる土地でした。
早朝、人のほとんど居ない渓流で、熱いコーヒーを頂きながら、
雨に洗われたブナの葉や、
ルーペで覗く苔の世界を楽しんで、
なんとも贅沢な時間を過ごすことが出来ました。
苔に目覚めてしまった、か・・・?
苔  
若い頃より、楽しめる土地な気がします、
みちのく旅は、ちょこっと大人な旅でした
 
そして、土曜日には、たくさんのお客様にご来店いただきまして、
ありがとうございました。
品切れの商品が・・・あぁ・・・
明日から、また頑張ります、
よろしくお願いいたします。

それでは、今週のシフォンです。
9/25 チョコとバニラのマーブル
9/26 ダブルチョコレート
9/27 アールグレイ
9/28 コーヒーマーブル
9/29 チョコとバニラのマーブル
9/30 ダブルチョコレート
※変更になる場合があります。予めご了承ください。
そして、9/30のどようびマフィンは、
あずきとクリームチーズです。お楽しみにぃ♪

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
線路
青い森鉄道、通り過ぎた線路。
鉄道旅は、その土地の空気を、胸いっぱい吸い込む感じで、
なかなか良かったりします。
「青天の霹靂」かしら、稲穂が金色に輝く、晩秋の青森でした