菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

たくさんの方の支えを感じつつ、
今年も、ありったけの心を込めて、お仕事させて頂きます。
おいしいお菓子、焼きますっ
2017年も、変わらぬご愛顧を、
よろしくお願い致します。

尚、新年は、
1月5日(木)からの営業となります。
今年も、みなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

あめちゃん

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お知らせ、いろいろ。

11月も、きょうでおしまい(゚д゚)
12枚綴りのカレンダーも、残り1枚で、
心もとなく揺れる師走です。

先週あたりから、お店の中が、
少し寂しくなっています
お目当ての商品が品切れしていて、
ご迷惑をお掛けしたかもしれません、ごめんなさい。
作っては補充し・の日々ですが、タイミングが合わないこともあり
前もって、ご連絡いただけると、お取り置きなどできますので、
お気軽にお声掛けください。

そして、大事なお知らせ
クリスマスケーキのご予約ですが、予定数に達したため、
本日11/29をもって、受付を終了とさせて頂きました。
ありがとうございました。
また、青森紅玉のりんごジャムも、
本日、完売いたしました。
たくさんのお買い上げ、また、うれしいお言葉もいただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました

お歳暮やお年賀のご予約も、お待ちしております。
ギフト
お知らせでした

明日の営業について。

明日2/14は、通常通り、営業しています。
バレンタインゆえ
シフォンケーキは、
ダブルチョコレートと、チョコマーブルです。

明日のお天気、入間市周辺は、晴れのち曇りです。
ぽかぽかの予報、
お散歩がてら、遊びに来てくださいませ(*’U`*)

今週のシフォンと、オープンのお知らせ。

せっかくの日曜日なのに、雨で残念な今日でした。
お出かけの足も、鈍ってしまったのではないでしょうか
雨なのに。雨なのに。
花粉が、もう・・・
同士の皆様、もうしばらく、頑張って耐えてまいりましょう。。

さて!
いよいよ、リニューアルオープンの日が近づいてきました。
予定通りに進まぬことばかりで、なかなか決定できなかった日程ですが
3/13(金)にオープンと決まりました。
先週から、厨房の引っ越しに取り掛かり、
今日、やっと、9割くらい?移動を終えました。
型やら、道具やら、物の多さにびっくり
さすがに、10年も同じ場所で続けていると、
引っ越しも一苦労です。

3/13、14、15の3日間は、ちょび菓子をご用意してお待ちしております。
新しいお店を見に、遊びに来ていただければ幸せです。
みなさまのお越しを、お待ちしております♪

それでは、今週のシフォンです。
3/9 チョコとバニラのマーブル、キャラメルナッツ
3/10 ダブルチョコレート
3/11 オレンジ
3/12 ※店舗移転のため、お休みをいただきます。
3/13 チョコとバニラのマーブル、キャラメルナッツ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

先週は、引っ越しに手間取り、
シフォンケーキをお休みする日が多く、
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
今週末はホワイトデー!
ボリュームのあるシフォンケーキで、
ばっちりお返ししてはいかがでしょうか?
大きめリボンで、ご用意致します。
お気軽にお声掛けくださいね♪
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

新年 営業のお知らせ。

寒い寒い今日、
ひっそり、仕事はじめの私です。
気温の低さに、常温に戻したバターが、
がんがん固まっていくのを、宥めすかして、
冬場の作業は、ツラかー

ツラかー←と言えば・・・年末に棚卸をしました。
材料や資材の仕入れ一覧を、更新したのですが、
仕入れ値の高騰っぷりに、改めて、げんなり。。
例えばバニラビーンズ。
半年前には10本¥900円くらいだったものが、
今では8本¥1400
バターの品薄や、価格の高騰の影で、
粉もナッツもチョコレートも
お菓子作りを、まだ趣味でやっていた頃の納品書には、
バター1ポンド¥450の文字。
今では、もう倍額以上になりました。
品質が上がってるなら、文句もないんですけどねぇ。
どうなっとるんだ、アベノミクス。
・・・と、見えない敵に何を言っても埒が明かないので、
やっぱり、頑張るしかないのです。

・・・はっ!
営業日のお知らせするつもりが、ついうっかり弱音を!
失礼しました

〝店番〟をしてくれている、父の仕事はじめに合わせ、
新年、お店の方は、1月5日(月)より営業致します
誠に勝手ながら、私の仕事はじめは、翌6日(火)からとさせて頂きますので、
包装などは6日からとなります。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、よろしくお願い致します。

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