菓子や日記 from akiko's field.

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今週のシフォン。

冷たい雨の週末でした、いかがお過ごしでしたか?こう雨が続くと、さて、洗濯物が・・・。今週も、おひさまマークは見当たりませんね。こんな時ばっかりは、天気予報がハズれてくれるといいのですがさてさて。朝寝坊の今日は、宅急便で目が覚めました。届いたのは、こちら。 紅玉ぅ少し小さめ、赤いピカピカの青森林檎です。さっそく、ジャムにしなくっちゃジャムを炊くと、作業場がいい香りでいっぱいになるんです。秋をギュッと...

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むらさき芋のスノードロップス。

新しい商品のお知らせです「今週のシフォン」でお知らせしていました、ハロウィン仕様のスノードロップス☆パチッと写真を撮りましたー。生地を量って丸めてオーブンへ、 低温で焼き、  熱いうちに、お砂糖をまぶして、 こんな感じで完成です。中には砕いたアーモンド、しっかりローストしてあるので、香ばしい!いつものスノードロップスは、小麦粉で作るのですが、むらさき芋のこちらは、米粉で作っています。だから、お...

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今週のシフォン。

お天気のいい、秋の連休でした、いかがお過ごしでしたか?「もういいか」と仕舞った半袖を、ふたたびぃー。 駅まで歩く途中の空、もっくもくの北風が「ぴゅ~っ」と吹いたような雲の軌跡。秋ですねぇ。さて、菓子屋のブログのくせに、花とか雲とかの写真ばかりで、商品の案内は?と言われがちなので、ハロウィンの商品をいくつか・・・と思っていたのですが、なんとまぁ、写真を撮り忘れ・・・明日、第二弾をつくる予定、今度こそ...

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今週のシフォン。

お天気のいい日曜日でした、いかがお過ごしでしたか?10月です。おー。下半期、と聞いても、こんな仕事をしていると、あんまり関係ないのですが、この10月は、宅急便その他もろもろ値上げがありまして、うむー・・・下半期、スタートです。どこも厳しい・のは分かっているつもりでも、どうしたものか、と思ってしまいますね。そういえば今日ラジオで、「もやしは40円以上の価格で、はじめて少ぉし利益が出る」というのを聞きました...

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今週のシフォン。

 お天気のいい日曜日でした。いかがお過ごしでしたか?絶好の運動会日和、日焼け上等小学校の先生方が、どんどん年下になっていくことに、軽い衝撃を受ける、秋の恒例行事です。。気付けば、もう9月も最終週、そろそろ残暑もおしまい、となるのでしょうか。先週は、夏休みを頂きまして、ありがとうございました。掃除やら洗濯やら寝坊やら、そして、少し遠くまで足を延ばして、温泉に入ってきました りんごの国・青森は「古...

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