菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
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今週のシフォン。

「数年に一度の寒波」だった今日、
いかがお過ごしでしたか?
外に出ると、いいお天気なのに、
笑っちゃうほど寒かったですねぇ。
見上げればカラスが、風に煽られて
ヘリのようにホバリングしてました、カッコイー。

そんな強風の中、
新所沢にある「松明堂ホール」へ、
栗コーダーカルテットのライブに行ってきました。

「栗コーダーカルテット」。
ご存知でしょうか。
なんだか可愛らしいおじさん達が
いろんな楽器、笛やウクレレなどを演奏する、癒し系カルテットです。
ETV「ピタゴラスイッチ」のテーマを始め、名曲多数。
同じくETVの番組「0655・2355」で、
「なんて素敵な曲だろう」と思う曲は、
ほぼ、栗コーダーカルテットの近藤研二さんが作っている・という、
どストライクっぷりなのです。

小さな、趣のあるホールで、
生音で綴るコンサート、とても貴重なお時間でした。
楽器が演奏できるって、いいですねぇ。
私も、老後に向けて、ギターでも習おうかしら。

さて、前置きが長くなりました、今週のシフォンのご案内です。

2/25 チョコとバニラのマーブル
2/26 コーヒーマーブル
2/27 ダブルチョコレート
2/28 チョコとバニラのマーブル
3/1  桜
3/2  チョコとバニラのマーブル

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

3月の、季節限定「春」シフォンは、『桜』です。
冬限定ラムレーズンシフォンをご要望の方は、お急ぎくださーい!

明日も、寒い朝になるそうです。
あったかくして、お出かけください♪

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桜クッキー。

予測では、あと1か月ちょいで、

桜1

開花するとか。

そういえば・・・桜、咲いたって、
まだまだ寒いんですよねぇ。
最近は、体温の調節機能が壊れた?と思うくらい、
寒さに気を取られております。
そんなに寒がりなのに、
記録的な豪雪となっている、酸ケ湯温泉や北海道に惹かれています。
・・・圧倒されたい・という感じ、でしょうか。

さて。
季節先取り、今年も「桜クッキー」できました。

桜クッキー1

桜の葉を練り込んで、ほんのり塩味、
言ってみれば、桜餅みたいな、味です。
薄い生地、さくさくと砕ける春の味を、
ぜひ、ご賞味ください♪

リフレッシュ。

今日は、お友達と
高麗本郷にある、Cafe日月堂さんへ行ってきました。

日月堂1

この季節(花粉&寒さ)でなければ、テラス席に座りたいところですが、
今日は、席が空くのを待って、
おとなしく堂内へ・・・。
憧れの薪ストーブでポカポカでした。

日月堂2

ステキ!
薪ストーブ・・・夢ですねぇ。

魅力的なメニューの中、
土日ランチ限定の石窯ピザを頂きました。

日月堂3

写真は、無添加ハムとルッコラのピザです。
おいしいものを食べると、幸せになりますねぇ。

テラスに香る、石窯の煙、
眼下に広がる、高麗川の借景も素晴らしい、
ステキな山カフェ、でした~♪

今週のシフォン。

今日は、天気予報の言っていたとおり、
「北風の勝ち」、
耳が取れちゃったかと思うほど、寒かったです。
そんななかでも、春はそこまで。
福寿草が、
陽がさせば開き、翳れば閉じ、
毎日、忙しくしています。

福寿草1

堂々としてますね、パラボラアンテナみたい。

さて、今週のシフォンです。

2/18 チョコとバニラのマーブル
2/19 バニラ
2/20 アールグレイ
2/21 チョコとバニラのマーブル
2/22 ダブルチョコレート
2/23 バニラ

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

バレンタインが終わって、これからホワイトデーの準備をしなければっ。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております♪

今週のシフォン。

今日は、風が強く、
店番をしていると、〝Welcome〟の看板が
ばたこんばたこん揺れて、
飛んでってしまわないかと、少し不安になるほど!
いいお天気でしたが
風が吹くと寒さ倍増・の、建国記念の日でした。

さて、今週のシフォンです。

2/12 チョコとバニラのマーブル・コーヒーマーブル
2/13 ラムレーズン
2/14 チョコとバニラのマーブル・ダブルチョコレート
2/15 バニラ
2/16 チョコとバニラのマーブル

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

木曜日は、バレンタイン!
チョコをあげるドキドキは無いけれど、
「akiko's fieldのお菓子を選んで頂いた」喜びを
ひしひしと感じるバレンタインです~。

ぷっくりてのひら。

今日も、寒い1日でしたね。
それでも、ずいぶん日が長くなりました。
ちょっと安心しちゃう、夕暮れ景色です。

さて、お知らせです。
akiko's field冬の限定商品「フォンダンペカン」ですが、
今日の製造分で、今季は終売となります。
たくさんのお買い上げ、また、召し上がっての感想を、
どうもありがとうございました!
春が来て、夏が、秋が過ぎて、また寒くなる頃まで、
しばしのお休み・・・zzz

そして、今日は型抜きのクッキーを焼きました。
大小いろんな型があるなかで、つい買ってしまった、
新しいヤツ、こちらっ↓

クッキーズ2

3歳の姪っ子の手と、同じくらいの大きさ、
おんなじ、ぷっくりです。
焼く前は、「STOP!」みたいな、イメージでしたが、
焼きあがりは、思った以上に、かわいらしい。
・・・手前味噌ですが。
よい買い物でした、えへ^^

さて。
明日のシフォンは、ダブルチョコレートです。
品薄になっていた、ぱっくんアーモンドと、
スノードロップスは、明日、お店に並びます。
みなさまのお越しを、お待ちしております♪

営業時間のお知らせ。

3連休初日、
国道16号は、めちゃ混みでした。
みんな、どこへ行くのかしら・・・うらやましぃ・・・。

さて。
明日・明後日の営業時間のお知らせです。
9:00~16:00

2/12(火)からは、通常通りの営業に戻ります。
よろしくお願いいたします。

梅が咲きました。

ギュッとなっていた梅の花が

梅1

パッと開きました。

梅2

今日は、北風ぴぃぷぅで、とても寒い1日でしたが、
梅は咲くし、そろそろ福寿草も咲くようで、
春が近いって、ことでしょうか。
寒い寒いのに・・・。

さて。
週末のシフォンケーキの予定です。

2/9 チョコとバニラのマーブル
2/10 コーヒーマーブル
2/11 ダブルチョコレート

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

バレンタイン前の連休、
お店を開けて、みなさまのお越しをお待ちしております♪

今週のシフォン。

今日は、春の陽射しで、ぽかぽかでした。
外に居るのが幸せ、
でも、明日からまた〝平年通り〟かと思うと、
いよいよ、体がついていかない・・・。
水曜は、雪になるかも・と、さっきラジオが言っていました。
どうでしょう~。

自宅で仕事をしていることもあり、
慢性運動不足です。
なので、時間のある時は、
なるべく歩いて、材料の買い出しに行ったりします。
今日は、夕方に、近所のスーパーまで買い出しという名の強制散歩へ。
写真は、スーパー手前の橋から、
入間川、秩父連山を望む風景です。

入間川1

ちょっと、いいんですよねぇ~。
いつもは車の中から、チラッと見えるだけなので、
今日は、立ち止まって、しばし見入っておりました。

そして、おまけ↓

雲1

見上げたら、細い細い飛行機雲。
なんでしょうね、「得した気分」になりませんか?
飛行機雲とか、虹とか見ると。
のんびり歩いていたら、あっという間に陽が暮れた、強制散歩でした。

さて、今週のシフォンです。

2/4 チョコとバニラのマーブル・ラムレーズン
2/5 アールグレイ
2/6 ダブルチョコレート
2/7 チョコとバニラのマーブル
2/8 バニラ
2/9 ダブルチョコレート チョコとバニラのマーブル ※2/8変更しました

※変更となる場合があります。予めご了承ください。

今週も皆様のご来店を、心よりお待ちしております♪

バレンタイン、です。

2月となりました。
豆まきを飛びこして、
バレンタイン、スタートです。
今年のラインナップは、
こちら。

サブレ4

チョコとオレンジのクッキーです。
ココア生地のクッキーに、
オレンジピールとチョコチップたっぷり♪
6枚入り¥280です。

つづきまして、こちら。

ぱっくん2

ぱっくんアーモンドです。
アーモンド入りの生地は、プレーンとココアの2種類。
プレーンの方には、スイートチョコを、
ココアの方には、抹茶チョコをサンドしています。
ころんとかわいいクッキー、
4個入り¥250です。

さいごは、こちら。

オレンジケーキ1

オレンジケーキです。
よつ葉バターや、グランマルニエ(オレンジリキュール)、アーモンドプードルなど、
おいしい材料を贅沢に使っています。
オレンジピールもたっぷり、¥250です。

今日、2/1からお店に並びます。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております♪

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