菓子や日記 from akiko's field.

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Archive2013年10月 1/1

今週のシフォン。

ぐずぐずなお天気続きの一週間が過ぎて、台風一過、今日は、久しぶりに目の覚めるようないいお天気でした。庭の木々も、紅葉がはじまり、秋の花も。一番咲きの小菊です。いいですねぇ、日本の秋って感じ。気づけば、金木犀も散っていて、いよいよ、今週末は11月です。あっという間で・・・意味なく焦ってしまう~さて、今週のシフォンです。10/28 ダブルチョコレート10/29 チョコとバニラのマーブル10/30 コーヒーマーブル10/31 ...

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今週のシフォン。

寒い寒い、雨の週末でしたね。これって、もう冬でしょうか。こっそり、ダウンのベストなんか着ちゃってますが。。10月の今からこれでは、冬本番は、どう過ごせばよいのやら。。そんな今日、日曜日は、千葉県館山市へと行ってきました。目的は「ラジオ・安住紳一郎の日曜天国・公開放送」です。早朝4時に起きて、向かうは赤坂・TBS放送センター。「上げ膳据え膳ツアー」のバスにて、初のアクアラインを通り、荒波を乗り越え(?)、大...

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今週のシフォン。

土曜日は、急用のためお休みをいただきまして、ご迷惑をお掛け致しました。明日より、通常通り営業しておりますので、よろしくお願い致します。先週は、暑かったり寒かったりの1週間でしたね。体調を管理するのも、一苦労です。先日、久しぶりに下北沢へ行き、駅の変貌っぷりに、迷子になりました。反対口に出ちゃったんですねぇ、地図を見たハズなのに。。下北行きの目的は、小林賢太郎さんpresentsの二人劇、「振り子とチーズケ...

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秋・・・です。

秋・・・ですよね。。半袖でも、汗をかくような。。今年の残暑は、例年よりも潔い感じですが、やはり。衣替えは、少し待つことにしましょう。さて、先日のブログに書いた、栗の渋皮煮。こんな感じに、仕上がりました。でか栗!・・・というわけではなく、お皿がね、小さいのです。すぐに食べてしまうから、砂糖はちょびっと。カフェを開くことができたら、こういった季節のものも、お出しできるといいなぁさて。こんなに気温が上がるとは...

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今週のシフォン。

過ごしやすい、秋らしい日曜日でした。今日は、お友達と飯能へ、栗拾いへ行ってきたんです。心配だったお天気も、なんとかもってくれて、よいリフレッシュができました思っていたより、大きな栗が拾えたので、「茹でて食~べよっ。」という予定を変更、渋皮煮を作っています。今は、お鍋の中で、じーーーっと煮含めちゅう。明日、もう少しお砂糖を足して、おしょうゆを加えて、ひと煮立ち。冷めて、味がなじんだら完成です。作るの...

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