菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
MENU

今週のシフォン。

今日はポカポカ、いいお天気でしたねぇ。
蚊も、まだ出てきませんしね、
抜群のお散歩日和でした。

庭に、藤の木がありまして、
今、まさに満開です。

花

庭に出るだけで、ふーっと甘い香りが。
蜜を求めて、ドでかいハチもぶんぶん飛んでいて、
これはちょっと怖かったりしますが。。
草むしりなんかしていると、道行く人に、
「藤がきれいねぇ」と話しかけてもらったりして、
私まで嬉しくなったりします。
もう、相当にお年を召した老木ですので、
優しくしてあげないと

さて、今週のシフォンです。

4/28 桜、オレンジ
4/30 チョコとバニラのマーブル
5/1 ダブルチョコレート
5/2 アールグレイ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

ゴールデンウィークは、暦通りにお休みをいただきます。
よろしくお願い致します。
シフォンケーキなど、ご予約いただければ、
できる限り、対応させて頂きたいと思っていますので、
よろしければ、お気軽にお電話など、お声掛けくださいね。
それでは、今週も皆様のお越しを
心よりお待ちしております♪

スポンサーサイト

嬉しいこと。

嬉しいことがありました。
ので、ご報告。

関東近県の、カフェやパン屋さんを紹介する
「休日シリーズ」という書籍があります。
私の愛読書で、
どこかに出かけたくなると、
この本を開いて、行った気になったり、
「いつか行くぞ。」と思ったりしています。
その「休日シリーズ」から、
「休日のおやつ屋さん」という新刊が出ました。
表紙、こちら↓

本

埼玉・栃木・茨城・群馬の、
おやつ屋さんを、53軒、紹介しています。

その中に・・・
にゃんと、akiko's fieldが

以前、このブログでも「取材をして頂きまして」と書きましたが、
この「休日のおやつ屋さん」に、載せていただきました
わーい、わーい
大好きなシリーズに、なぜか(そう、なぜか
仲間入りさせてもらっちゃいました。
なんでしょう、すごいご褒美を頂いた感じです。
たくさんの、素敵なお店の中に、
ちょこんと紛れ込んでいますので、
もし機会がありましたら、
覗いてみてくださいませ。
本は、本は相変わらずの素敵さで、おすすめです
美しくて美味しそうな写真に、癒されてくださいね~♪

今週のシフォン。

少しさむい日が続きますね。
昨日は、陽ざしだけはあたたかくて、
どこかのニャンコが
縁側で日向ぼっこをしていました。
紫外線を気にせず、日向ぼっこ・・・
実にうらやましいです。

気温は逆戻りしても、
一度咲き始めた花は、
どんどん開いていきます。
最近のおきにいりは、グランドカバーのこちら↓

花

ドクダミに負けず、ずんずん勢力拡大してもらいたいです。

今日は、なんの予定もない日曜日、
テレビで野球観戦中。
頑張れ、ライオンズ!
みなさま、ご贔屓の球団、どこですか?
いや、最近の風潮だと、
ご贔屓の球団、ありますか?の方がいいのかも。。
私は、祖父がライオンズ大好きだったもので、
その影響で、小さい頃からライオンズ一筋。
常勝球団だったころに比べて、スター選手は少なくなりましたが
地味に、いい選手がいたりするのです。
2014年は、開幕から躓いておりますが、
きっと、帳尻合わせをしてくれることでしょう☆
かっ飛ばせ、あさむ!頑張れライオンズ!なのです^^

さて、今週のシフォンです。

4/21 チョコとバニラのマーブル
4/22 コーヒーマーブル
4/23 アールグレイ
4/24 チョコとバニラのマーブル
4/25 ダブルチョコレート
4/26 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

尚、4/25は午後から講習会のため、
お昼以降のラッピングはお受けすることができません。
申し訳ありませんが、ご理解のほど、よろしくお願い致します。

母の日が、近づいてきましたね。
みなさま、準備はお済みでしょうか。
ご予算に合わせて、母の日用のラッピング、いたします。
お気軽に、お声掛けくださいね。
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

寄せ植えの才能。

今日は、月に一度のガーデンマルシェ、
「Sanae garden」でした。

花

ようやく到来した、ガーデニングの季節、
大盛況で、
「ちょっとスミマセン、ちょっとスミマセン」と言いながら、
愛らしいクラシックカラーのペチュニアと、
レースのような花の咲くオルレア、
あと、グランカバーの花を1鉢買いました。
お庭には、たくさんの花と、
クレマチスの蕾!
薔薇も、花咲く準備を、着々と。

ガーデニングというのは、
豊富な植物の知識と、デザインのセンスに長けていないと、
なかなか、思うようにはいきません。
このお庭に咲く花は、高さや色合い、
どれをとっても、素敵。
自分の家の庭を、安心して託せるガーデナーさんのお庭です。

そして、もうひとつの楽しみ、
それは、多肉の寄せ植え。
小さなお庭のようで、愛らしい!
今回は・・・

花

こちらと、

花

こちら、2鉢を作っていただきました。
いろんなことにチャレンジしたい私ですが、
このセンスは・・・「任せた方がいい」と、本能で察知。
さっそく、お店に飾ってありますので、
よろしかったら、一緒に楽しんでくださいね

今週のシフォン。

ソメイヨシノは、もうすっかり散ってしまい、
早いところでは、もう八重桜が満開です。
ぼすっぼすっと袋咲きする、この桜も、
いいですよねぇ。
そして、山桜も見頃となりました。
こちらは、桜餅みたいでおいしそう。。

上ばかり見ていたら、足元に、
野チューリップが。

花

たぶん、何年か前に買って、咲かせたものの、
球根の掘り起し残し?したものが野生化して、
力強く生き残ったものと思われます。
変わった品種のチューリップが、いたるところに。
これはこれで、楽しい気持ちになりますねー。
バスっと切り花にして、お店に飾っています。

それと、今の満開、こちらっ↓

花

さやえんどう。
愛らしい花が、ばんばん咲いていますよー。
豆が育つ季節!
カラスノエンドウも、異常なほどに満開です・・・

さて、今週のシフォンです。

4/14 ダブルチョコレート、コーヒーマーブル
4/15 (展示会のため、シフォンケーキはお休みです。ごめんなさい。)
4/16 チョコとバニラのマーブル
4/17 アールグレイ
4/18 オレンジ
4/19 チョコとバニラのマーブル

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

だんだんと、気温が高い日が増えてきました。
シフォンケーキは、なるべく涼しい場所での保管をお願いします。
冷蔵庫で保管される場合も、袋の封をお忘れなくっ

それでは、今週もみなさまのお越しを、
心よりお待ちしております♪

ヴィエノワのご紹介。

今日は午後から、風が強くなり、
霞川に、たくさんの桜の花びらが浮かんでいます。
今年も、桜はそろそろおしまいですね。
でも、それを待っていたかのように、
「こんどは私は主役」とばかりに咲き出す、
色とりどりの花々!
ちぃーーさな蕾が、いろんなところで、
たくさんの花を咲かせる準備をしています。
今日は、赤く蕾んでいた林檎の花が、
一輪、二輪と開いて、白い花びらを見せていました。
実れ!今年こそ!!

さて、最近は花の写真ばかりで、
「何屋か。」と我ながら思い、
焼いたばかりの、ヴィエノワの写真を載せたいと思います。

焼く前が、コチラ↓

クッキー

180度オーブンに入れて、焼きあがったのがコチラ↓

クッキー

しゅわしゅわ、ふんわふんわに泡立てた生地は、
焼きあがっても、やっぱり他のクッキーとは違って、
くしゅっと崩れる食感なのです。
使っているバターは、よつ葉の発酵バターといいまして、
北海道の生乳を乳酸菌で発酵させた、
風味豊かなバターです。
そのままでは、少しクセのある香りなのですが、
焼くと、格段に風味があっておいしい!
ちなみに、上にかかっている砂糖ですが、
99g入りの瓶の着色料総量が、飴玉1個分と同じとのことで、
ごくごく少量です。
安心して、お召し上がりください。

さて。
改編期の春・ということで、
新しく始まるドラマを、チェックしていたら、
今日は、刑事モノが3番組!被っているではありませんか。
なんとー。
もともと、あまりテレビを見ない私ですが、
刑事モノは大好き
小説も、佐々木譲さんとか大好きなんです。
今、読んでいるのは、やっと文庫化された、
「警官の条件」。
かっこいいんですよねぇ、ほーんと。
自分で選ぶと、どうしても偏ってしまうので、
おすすめがあったら、教えてくださいませ
さて・・・どれを録画しようかな?

今週のシフォン。

風が少し冷たいものの、
お花見日和の週末となりました。
どこにいっても、人であふれてますね。
ですので、家で読書の私です。

それでも、花が誘うものですから、
草むしりにおもてへ出ると、
なんともきれいな桜吹雪!
しばし、見とれていました。
そんなわけで、今回もパチリ!

花

これでもかっ!の桜と

花

咲きそろった、枝垂桜。

花

ハナダイコン(オオアラセイトウ)も愛らしく、
この陽気につられて

花

梨の花も咲きました。
今年こそ、頑張っておおぶりの実を!実を期待っ!
気付けば、新芽が出始めて、
春は駆け足で過ぎてゆきます。
お花見忘れ、ないですかー?

さて、今週のシフォンです。

4/7 桜
4/8 チョコとバニラのマーブル
4/9 ダブルチョコレート
4/10 コーヒーマーブル
4/11 チョコとバニラのマーブル
4/12 ダブルチョコレート

※変更になる場合があります。予めご了承ください。

明日は、マドレーヌをつくる予定です。
開店当初から、安定した人気のマドレーヌ、
牛乳と一緒に、パクッといくのがオススメです。
マドレーヌの詰め合わせもお作りしますので、
ぜひ、ご利用くださいね♪
* 5個入り箱 783円
* 8個入り箱 1300円

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♫

該当の記事は見つかりませんでした。