菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
MENU

大好きなっしー。

梨。
大好きです、梨。
(勝手に)フルーツ頂上決戦においては、
常に上位3位以内をキープ。
あのみずみずしさ、香り、歯ざわりとほのかで深い甘み。
さくらんぼかな、マスカットかな、やっぱり梨かな、温州ミカンも捨てがたい・・・。
健康診断では「果物は、毎日食べては、過剰摂取。」と注意されましたが、
やめられない~

今日、お客様から、
おーーーーきな梨を頂きました
嬉しくて、テンション上がって、写真をバシバシ
比較対象は、レギュラーサイズのボンヌママンです。

秋
重いっ
しばらくこのまま、眺めていたい~

一緒に、紅葉の始まった葉を頂きました。
ピンオークという木だそうで、

秋
葉脈がっ!うーつーくーしーーー
秋です、秋ですね、美しい季節です。
いつも、バタバタしているうちに、
「あれ、紅葉っていうか、落葉だ。」ってことになってしまうのですが、
今年は、居ながらにして秋を体感させてもらいました
それにしても・・・ビューティホー
自然て、すごい。ため息でます。

お店の解体は、もう終盤。
明日には、もうすっかりきれいになるかな?
夕方、見に行ったらば、
柿の木の根っこが引き抜かれていました。
働く自動車で、幹を掴んで、ぐりぐりっと・・・?
子供が絵にかくような「根っこ」が空を仰いでいて、
ちょっと切ない感じです。
おいしそうに色づいた実は渋く、
半分青いような実が甘くおいしかった、
あまのじゃくな柿の木。
ビタミンCを、今までどうもありがとう

さてさて。
焼きあがったジャックは、残り5袋ですよー
今日のかぼちゃシフォンは、2個ともお嫁に行きました。
おいしく食べて頂けますように。
ちなみに、明日のシフォンは、
オレンジとダブルチョコレートです。
お取り置き致します、お気軽にお電話ください

秋
・・・ほぅ

スポンサーサイト

ジャック、焼けました。

ジャック、焼けました。

ジャック
お店で待ってます( ˘ ³˘)♥

今週のシフォン。

今日は、気持ちのいい日曜日でしたねー
少し暑いくらいで。
庭いじりをしようにも、この気温では、
蚊が。元気で元気で。
気をつけているのに、おでことか刺されるわけですよー。ぷくっと。
もう11月の声を聞こうというのにー。
でも、そろそろチューリップの球根を植えないことには。
明日あたり、できるといいなぁと思っております。

さてさて。
先週は、雨降りが続いて、憂鬱でしたね。
雨も、1日くらいはいいのですが、
2日3日と続くと、気持ちまで、どよーんとカビるよう。
お店の解体工事も、しばし停滞していましたが、
金土で、ばばばばっと進み、
すっかり、コンクリの山となりました。
壊して、分別して、運んで、
解体やさんも大変なお仕事です。
地味なお店の、目印になってくれていた梅の木も、
すっかり、根っこを残すのみとなりました。

梅の木
朽ちながら、頑張って立っていたんだと思うと、
ちょっと涙が出ましたね。
今まで、ほんとありがとう。

また明日から、がつんがつんとコンクリを割って、
ご近所様やお客様にご迷惑をお掛け致しますが、
よろしくお願い致します。

さて、今週のシフォンです。
10/27 チョコとバニラのマーブル、ダブルチョコレート
10/28 かぼちゃ
10/29 オレンジ
10/30 かぼちゃ
10/31 ダブルチョコレート
11/1 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

10/31はハロウィン♪です。
実は、先日お知らせしたジャックの形のクッキー。
早々に売りきれてしまいました
「ならばっ」と仕込み始めて、
アーモンドパウダーの在庫が無いことに気づき、
「私のばかばかばかっ!」と、急ぎ注文。
明日、材料が届き次第、仕込み始める予定です。
うまくいけば、火曜日の午後には焼きあがるかも~。
また、こちらでお知らせしますね。

それにしても・・・もう11月なんですねぇ・・・。
こりゃ、あっという間に紅白歌合戦です。
やや、その前にクリスマスがありました。
ふむ。がんばります。がんばりましょう。
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

Trick or treat!

遅ればせながら…Trick or treat!
というわけで、ハロウィンクッキー、焼きあがりました。

ハロウィン
エヘヘー。
ラッピングすると、こんな感じになります。

ハロウィン
お土産に、いかがですか?
食べておいしい、ジャックオランタンです。

ところで今日から、
お店だった建物の、解体工事が始まりました。

店
壁がぶち抜かれて、見るも無惨…
私が10歳の時に、建てられた、この事務所。
自動車関係の仕事をして、何不自由なく私達を育ててくれた、
父の相棒です。
私が、お菓子のお店を始めるキッカケを作ってくれ、
大人になった後も、私を育ててくれました。
私が、普通に会社勤めしていたら、
きっとまだまだ現役だったろうと思うと、
申し訳ない気持ちで…。
それと一緒に、私よりも年上の、
梅の木・柿の木も、今日でさよならです。
今までありがとぅオイラ、がんばるよっ

いよいよ、着工までカウントダウン!
ドキドキわなわな…。

今週のシフォン。

爽やかな日曜日でしたー。
「爽やか」というのは、秋の季語by安住アナ
空が高くて、気持ちの良い陽気ですね〜

今日は、先週遊んでしまったぶん、
クッキーの仕込みなど、してました。
もう遅いっ!と言われてしまいそうですが、
今更ながら、ハロウィンのクッキーを仕込んでいます。
アーモンドと、バターがたっぷり入った、
いつもより少しリッチなクッキーです。
明日、いそいそと焼きますー。
写真、アップしますね

さて、今週のシフォンです。

10/20 チョコとバニラのマーブル、ダブルチョコレート
10/21 オレンジ
10/22 バニラ
10/23 ココナッツと大納言
10/24 チョコとバニラのマーブル
10/25 ダブルチョコレート
※変更になる場合があります。予めご了承下さい。

明日から、久しぶりにクッキーズが棚に並びます。
ハロウィンのシールをご用意していますので、
お気軽にお声がけくださいね。
それでは、今週も皆様のお越しを
心よりお待ちしております♫

仮店舗で営業中⊂((・⊥・))⊃

なんでしょうねぇ、この→⊂((・⊥・))⊃絵文字。
おサルかな?

さてさて、おととい、無事に引越しが終わりまして、
昨日より、仮店舗にて営業しております。
ちょっと入りづらい感じなので、
写真をアップしておきますね。
まずは玄関。

店舗
この階段をあがっていただいて、

店舗
これが正面です。
あ、お靴はそのままお上りください。
棚は、

店舗
こんな感じになっています。
古い家なので、以前とは随分、感じが違いますが…。
ちなみにこの家、
築90年くらい、でしょうか。
私の曽祖母の為に建てられた家で、
当時にしてみれば、ちょっとモダンな建物だったりします。
背の低い家主に合わせて、
ドアの取手も、低めに設置。
祖母が住まわなくなってから、しばらくして、
今度は工房として、私が使わせてもらっていたのです。
今日も、奥のキッチンでクッキーを焼いていたので、
タイミングによっては、
バターの香りが、お店にも届くかも?
そんなのも合わせて、一時利用の仮店舗、
是非、遊びに来てください。

ところで今は、水道工事の余波で、
一時、断水状態
早いとこ復旧してもらわないと、仕事が進まないでやんす…(´・_・`)

仮店舗営業のお知らせ。

今日は、寒い1日でした。
重ね着をしても寒く、
「お。冬、きたな。」という感じ。
風邪などひかないよう、十分にお気をつけくださいね。

さて、仮店舗営業についてのお知らせです。
明日16日、電話線を含む、各種移転工事が入ります。
それに合わせて、店舗も引越しをすることになります。
(インターフォンも使用できなくなります)
新店舗の場所につきましては、隣の家ではありますが、
看板などでお知らせする予定ですので、
お客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願いいたします。

帰り道と、今週のシフォン。

きてますねぇ、19号…(・_・;
今日は、本来であれば、
朝から、新三田にある「エスコヤマ」という、
大人気のケーキ屋さんに行くつもりだったのですが、
JR西日本は、
14時から在来線の本数を減らし、
16時には全線ストップ・と言うし、
山陰新幹線は運転を見合わせるし・で、
早めに帰ることにしました。
いえ、当然そうすべきなのですが
持っていた乗車券に「変更は受け付けません」と書いてあったので、
どっちにしろ、待つしかないかーと思っていたんです。
でもでもでも。
やっぱり、JRでも、そう杓子定規にしてもいられないのでしょう、
自由席ならOKということで、
今はもう、帰りの新幹線のなかです。
10分遅れの、のぞみに乗って、それも運良く座ることも出来て!
どうやら、台風より早く、
関東に戻ることが出来そうです。
よかったー

今は、名古屋を過ぎたところ。
窓の外は、時々雨が降っている所もあるみたいです。
そういえば、今回の旅では、
運良く、雨に降られることなく助かりました。

神戸
関東に近づくにつれ、空がどんよりしてくるのはナゼ…(°_°)

以上、2014年秋旅でした。

さて、今週のシフォンです。
10/14 チョコとバニラのマーブル
10/15 ダブルチョコレート オレンジ ※10/15変更しました
10/16 バニラ
10/17 チョコとバニラのマーブル
10/18 オレンジ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

先日、ご案内した通り、
今週は、仮店舗への移転がある予定です。
また、ここで詳細はご連絡させて頂きますので、
何卒よろしくお願いいたします。

それでは、みなさまも、
近づく台風に、十分にお気をつけください。
今週も皆様のお越しを
心よりお待ちしております🎶

満喫、岸和田っ。

岸和田2日目。
今日は、岸和田満喫ツアーです。
まずは、岸和田城。

大阪
ボランティアさんの説明を聞きながら、
「ほー」「へー」連発。
日本史に疎いのが、悔やまれます…知ってたら、もっと楽しめた(・_・;

続いて、だんじりの資料館へ。

大阪
ここ、すごかったです。
岸和田においでの際は、ぜひお出かけください
だんじりの、鳴り物の体験も出来ますよー。

ぶらり岸和田。
続いては、かしみー(合ってるかな?)を頂きましたよ。
こんな。

大阪

なんでしょうねぇ、絶妙。
これで450円。
儲けはありますかしら…粉もんだって、限界はあるハズ
そして最後は、朝ドラ「カーネーション」の面影つよい、
コシノ洋装店です。

大阪
あのパワー。
憧れる。
岸和田には、なにか、言い知れぬチカラはひそんでいるような気がして
魅力的なのでした。

さて、台風19号はどうなるのでしょう。
私は、無事入間にかえれるのでしょうか

Deep大阪。

たんかたんっ!たんかたんっ!
そーりゃっ!そーりゃ!

大阪
見てきましたぁ、だんじり
私には、祭りのDNAは組み込まれていないのですが、
それでも、興奮しましたねぇ、だんじりっ
見て、この躍動感!

神戸
だんじりの上にいるのは、大工方といって、
花形なんだそうです。
でも、それより、
だんじりの先頭、正面に立っているおじさん、おじぃさんが、
堂々としていて、かっこよかったですー。

そして昨日は、
昨年、アイシングを教わりに行ったお菓子やさん「Farine」さんがオープンしていたので、
連れて行ってもらいました

神戸
かわいー!ハロウィン仕様で、怖かわいかったです。
カップケーキのデコレーションに、
クッキーで作られた手が飾ってあったり!
他にも、いろいろたくさん並んでいました。
お一人で、作られているのに、この仕事量、
尊敬します(´・_・`)

神戸
メロンパンも、ほら、おいしそう!
見習わなくては。ふむふむ。

そうそう、帰り道。
小腹が減ったので、たこ焼きを買いに行きましたよ。

神戸
アメイジング!
そして、うまー

そんな岸和田1日目のお話でした。
つづくー

さて、大阪へ。

さて、この旅のメイン!
今は、岸和田へ向かう電車の中です。
JR関空快速
ディープな大阪市街地を疾走中。

今朝、早くに目が覚めたので、
メリケン波止場を散歩してきました。

神戸
震災の、復興メモリアルパークです。
もう、すっかりきれいな街並みに戻っていますが、
恐ろしさが、そこにはまだ生きていました。
あの頃は、「We love KOBEがんばろや」というのが合言葉になっていて、
今は、「頑張ろう東北」で。
自然の力を、いつも見せつけられているみたい。
復興のエネルギーも、感じる機会となりました。

あ、窓の外に通天閣。
新世界や~

せっかくなので、ポートタワーを、もう1枚。

神戸
時間が早くて、登れませんでした。
高いとこ、怖いってのは内緒です。

ではでは、初めての岸和田!
満喫してきまーす

神戸で、胃薬をのんでいます。

さて、その後。
あいかわず、てくてく歩き回り、
今度は元町へ。
なんとなくあるいているだけで

神戸
こんなのとか、

神戸
こんなオサレなお店とか

神戸
ビルヂングとかあって、
絵になります。
ちなみに、このビルヂング、
中は、こんな感じです。

神戸
タメ息がでちゃう〜

そして、もう一か所、行ってみたかったお店がありました。
お一人様の紅茶のお店「tea room lima」さんです。
2名以上での入店NG、写真撮影NG、携帯での通話ももちろんNG.
ひとりの時間を過ごすためのお店です。
そして、おいしい紅茶とお菓子。
大倉山の交差点が、青になって赤になってを繰り返し、
車や人が行き交うのを、ただボーッと眺める時間でした。
本当は、手紙を書こうと思っていたんです。
準備も万端で、向かったのですが、
ボーッとしすぎて、時間切れ。
こんなカフェが、近所にあるといいのに。
家にいる時間が多いと、
ボーッとするのが難しかったりします。
栗のチーズケーキと、キャンディのストレートティー、
ホロホロと崩れるクッキーも、
とても幸せな味がしました

ホテルに向かう道すがら、
ポートタワーがキレイに光っていました^_^

神戸
おぉっ!神戸っぽい!

そんなこんなで、ホテルについた途端、
バタンキュー
食べ過ぎで、胃薬を飲むという体たらく。。
とりあえず、雨に降られず過ごせて、よかったですー。
テレビをつければ、台風情報…さて、私は関東に帰れるのでしょうか
神のみぞ知る…(・_・;

神戸に来ています。

お店を休んで、何をのんきな
…という感じですが。
大阪に住む友達に会いに!をキッカケに、
初の一人旅です。
せっかくの関西ですので、
お菓子やさんがたくさんの街・神戸まで足をのばして、
三ノ宮や元町あたりを、ふらりと。
さっそく、パティスリーアキトさんで、
モンブランを。

神戸
事前に調べてあった、ミルクジャムモンブランです。
うまー

ひと駅、電車に乗って、
生田神社へ。
外人さん、多し。

神戸
美しいですね、青空に映えて。
生田さんは、縁結びの神様だそうです。
絵馬がハートだったもの。

トアロードをてくてく歩いて、
今度は、フロインドリーブというパン屋さんへ行きました。
というか、今はそこでランチを頂いているところです
フロインドリーブさんは、元教会を利用している、
趣きのあるパン屋さん。

神戸
頂いたのは、平日ランチセットの、
コールドポークのサンドウィッチです。

神戸
セットの、ジャガイモのポタージュが、
なんでしょう、美味しい!
香ばしい、焼いた皮の風味がします。
サンドウィッチも、贅沢な味でしたー

さてさて、次はどこへ行こうかな?
地図の読めない私は、ほとんど足の向くまま、
気になるお店を覗きながら、
引き続きふらりふらりと歩きたいと思います。
それではー

仮店舗営業のお知らせ。

こんにちは。
台風18号は、入間はスルーして行ったようで、
「来るかっ!これからかっ!」と思っているうち、
気付けば青空に。
風は少し強かったものの、
大きな影響がなくて、助かりました。
でもまた、次の台風が控えてますね~・・・とほほ。
なにごともありませんように。

さて、今日はお知らせをひとつ。
この度、店舗を新しくすることになりました。
今月の中ごろ、着工の予定です。
工事期間中の営業は、仮店舗で行います。
と言っても、住所は同じで、
現店舗の奥に見える、古い家屋の玄関に棚を移動し、
同じように、営業させて頂きます。
はっきりとした日にちがわかり次第、
またここで、ご連絡させていただきます。
(今のところ、16日に移転の予定です)
みなさまには、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い致します。

ちなみに、この仮店舗。
普段は、菓子工房として使用している建物です。
なにせ、古い建物ですので、
ドアノブの位置が低かったり、
まさかの内開きだったりで、驚かれるかもしれませんが。。
新店舗が出来るまでの短い間、
よろしくお願い致します

今週のシフォン。

台風です!
急ぎ、植木鉢を片付けないとっ。
明日は、近隣市の小中学校は、お休みだとか。
お仕事のみなさま、レインブーツを履いて
気をつけてお出かけくださいね。

さて。
いつも通りな感じで書いておりますが、
初のiPadでの投稿…^_^;
時間がかかります…が、慣れないことには。
せっかくのデジタルデビュー!
がんばるっ(・_・;

さてさて。
まだ、半袖が欲しい日もありますが、
秋の便りをお届けします。
それは、青森から届いた、真っ赤なりんご

りんご

…うーん、画像が大きい…(*_*)

皮をむいて

りんご

小さく刻んで、
皮を煮出した天然水で、柔らかくなるまで煮込み、
砂糖を加えて、さらに煮詰めて完成。

りんご

(あれ、また画像が…。)
そんな(どんな?)りんごジャム、
明日から店頭に並びます。
ぜひ、ご賞味くださいね。

さて、今週のシフォンです。

10/6 チョコとバニラのマーブル、ダブルチョコレート
10/7 アールグレイ、ダブルチョコレート
10/8 オレンジ
10/9 チョコとバニラのマーブル、ダブルチョコレート
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

ここで、お休みのお知らせです。
誠に勝手ながら、10/10,11とシフォンケーキはお休みを頂きます。
ごめんなさい。

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♫

該当の記事は見つかりませんでした。