菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
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今週のシフォン。

もやもやっと、はっきりしないお天気の日曜日、
いかがお過ごしでしたか?
寒すぎず、雨もぱらぱら程度で、
こんな日は、お買い物日和、とでもいいましょうか。
私は、青梅にあるカインズホームへ、
初めて行きましたー。
あまりの広さに、ぼーっとして帰ってきてしまいましたが。。
向かう途中、桂ファームへ寄り、
新鮮な赤卵を仕入れてきましたよ☆
おいしいシフォンケーキに仕上げて、
今週も、お届けしたいと思います。

ここで、ひとつお知らせをさせてください。
ご案内しておりました、クリスマスケーキですが、
予定数を終了致しました。
たくさんのご予約を頂き、ありがとうござました
あとは、当日頑張るのみ!でございますー

さて。
最近、歯痛に悩まされている私は、
右のほっぺたを、おさえるのが癖になってしまいそうです。
治療を初めて、1ヶ月ちょっと。
虫歯ではないのに痛む歯を、なんとかしてもらうべく通い始めたのですが、
こんなに痛い治療は、初めてかも。
あと1回で終わるので、今は痛み止めを服用しつつ、
耐える日々なのです。
みなさま、くれぐれも歯はお大事に

さて、今週のシフォンです。
12/1 ダブルチョコレート、ラムレーズン
12/2 チョコとバニラのマーブル
12/3 オレンジ
12/4 ココナッツと大納言、キャラメルナッツ
12/5 チョコとバニラのマーブル
12/6 ダブルチョコレート
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

今、庭のもみじが、とてもきれいに色づいています。

紅葉
まっかだなー!
もひとつおまけに

紅葉
まっかだなぁ♪
落ちた葉も合わせて、今が一番きれいな季節です。

お店の方はというと、11/27が建前でした。
ちなみに今は、こんな感じ。木の香りがします。
新店舗

それでは、今週も皆様のお越しを、心よりお待ちしております♪

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今週のシフォン。

今年最後の三連休、いかがお過ごしでしたか?
お天気にも恵まれて、
紅葉狩りに出かけた方も多かったのではないでしょうか。
私は、久しぶりにお友達のお宅へ伺って、
お鍋!芋煮会をしてきましたー♪
里芋と子頭を、いろんなお野菜やキノコと一緒にくつくつ。
これぞ、秋味!という感じの、おいしいお鍋でした
私はといえばー・・・食べるだけ。。
そう、お邪魔したお宅には、それはもうかわいいワンが。
私は、もっぱら遊ぶ、そしてお腹をなでなでする係として、
誠心誠意、かわいがらせて頂きました
お鍋の季節ですね~・・・。

さて、今週のシフォンです。
11/25 キャラメル、チョコとバニラのマーブル
11/26 ココナッツと大納言
11/27 オレンジ
11/28 ダブルチョコレート、ココナッツと大納言
11/29 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

***
年末年始のご挨拶、準備はお済みでしょうか?
お歳暮とお年賀につきまして、
11月の末日までに、1万円以上のご予約を頂いたお客様には、
シフォンケーキを1台プレゼント致します。
ご予約、お待ちしております(^ ^)♫

菓子

クリスマスケーキのご予約も、あと4台を残すのみとなりました。
来週は、もう12月!ですものねぇ、早いです。。
お歳暮やお年賀と合わせて、こちらもご予約、お待ちしております。
それでは、今週も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております♪

そうそう。
お店の新築工事の、進捗状況をチラリと。

新店舗
基礎工事も、そろそろ終盤。
今週には建前の予定です。
またこちらで、ご報告させて頂きますね

今週のシフォン。

お天気のいい日曜日でしたー。
ちょっと買い物に行ったり、ラジオを聞いたり、録りためてたドラマを見たり、
こんなのんびりした日曜も、贅沢と思える・・・大人になったなぁ、なんちって。

夕方、ちょっといい感じの陽がさしていたので、
パチリ。

はな
知らない間に、梅の木をのぼっていたツタが、
いい具合に紅葉してました。
ん~。グッジョブ

いま、満開の野紺菊。

はな

そして、
サザンカサザンカ咲いたみちぃ~♪の、山茶花。

はな

どちらも、控えめな秋の風合いが素敵なのです

さて、今週のシフォンです。
11/17 ココナッツと大納言
11/18 チョコとバニラのマーブル
11/19 ダブルチョコレート
11/20 ココナッツと大納言
11/21 チョコとバニラのマーブル
11/22 オレンジ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

今朝方は、今季初!寒くて目が覚めました。。
うぅっ。ツラい季節。。
少しでも楽しく過ごそうと、
お店に飾る雑貨類も、クリスマス仕様になりました
昨年デビューのマトリョーシカも、シフォンケーキの隣に鎮座。
ところどころに隠れるサンタを、探してみてくださいね

***
年末年始のご挨拶、準備はお済みでしょうか?
お歳暮とお年賀につきまして、
11月の末日までに、1万円以上のご予約を頂いたお客様には、
シフォンケーキを1台プレゼント致します。
ご予約、お待ちしております(^ ^)♫

菓子

そろそろ、いろいろ。

11月も、そろそろ半ば。
朝晩の冷え込みに、声にならない声で
「しょえぇぇ」と言っている私です。
デパ地下へ行くと、おせちのサンプルが並んでいますよね。
あのサンプルを見るたび、「高そうだなぁ」と思ってしまいます、
サンプル、が。
デコレーションケーキのサンプルにのっている、
いちご、ありますよね。
あれ、とても高いんです。
種まで作り込んであると、ひと粒1000円くらいでしたでしょうか。
ちなみに、スポンジは発泡スチロール。
クリームは、ショートニングだったりします。
サンプルを廃棄するとき、イチゴも一緒に捨ててしまうと、
それはもう、事件。
だから、おせちのサンプルに入っている、
伊勢海老やら、ローストビーフやらを見ると、
「このサンプル、おいくら万円…。」と思ってしまう、というわけです。
毎年、作り直すのかしら…などなど。

さてさて。
akiko's fieldも、そろそろ師走シフトに入ってきました。
クリスマスケーキのご注文も、ふぁふぁふぁっと頂き始めております。
ここで、改めて、
クリスマスケーキとお歳暮のご案内をさせてください。

クリスマスケーキ

菓子

甘さを抑えた、口どけの良いフレッシュクリームと、
苺をサンドしたデコレーションケーキ。
18cm ¥4,100です。
12/24のお渡しのみで、数量限定です。
(ちなみに、11/14現在で、半数ほどのご予約を頂いております。)

お歳暮と、お年賀。

菓子

いつものリボンラッピングではなく、
菓子柄の包装紙で包み、のしをお掛けします。
お歳暮と、お年賀。
どちらもご予約を頂ければ、お待たせせずにお渡しできます。
お気軽にお声がけください。

菓子
サブレ6個セット ¥2,465(税込)
人気の6種(かぼちゃ、黒チョコ、バニラ、チョコチップ、むらさきいも、キャラメルノア)

菓子
マドレーヌ8個セット ¥1,295(税込)
1年を通して人気のマドレーヌ。桂ファームさんのたまごを使った、ふんわりケーキです。

サブレの種類はもちろん、その他につきましてもご相談ください。
尚、12月になりますと、なかなかお時間に合わせて出られなくなってしまうと思います。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど、よろしくお願い致します。

お歳暮とお年賀につきまして、
11月の末日までに、1万円以上のご予約を頂いたお客様には、
シフォンケーキを1台プレゼント致します。
ご予約、お待ちしております(^ ^)♫

今週のシフォン。

晩秋から、気付けばもう冬、ですね。
吸い込む空気の、冷たいこと!
あたたかい紅茶が、恋しい季節です。
そうそう。
最近は、ほうじ茶をよく飲みます。
友達には、「落ち葉🍂の味がする」と言われた、ほうじ茶ですが
昨年は、よく、牛乳で煮だした、ほうじ茶ラテを作りました。
これ、少し甘いと、格段においしくなるので、
ちょろーっとオリゴ糖などを入れていたのですが、
ここ1年で、理由があってか無くてか、膨張(太)してしまったもので、
今年は、ストレートでいきたいと思いますっ。
落ち葉味ストレート。
・・・でも、もっともっと寒くなると、
クリーミーなものに、気持ちが持っていかれちゃうんですよねぇ。
気をつけなければ。

では、あったかい紅茶のお供にしてほしい、
今週のシフォンのご紹介です。

11/10 チョコとバニラのマーブル、オレンジ
11/11 ダブルチョコレート
11/12 コーヒーマーブル、ココナッツと大納言
11/13 チョコとバニラのマーブル、キャラメルナッツ
11/14 オレンジ
11/15 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

さて
今週は、クリスマスケーキとお歳暮のご予約について、
お知らせしたいと思っております。
遅ればせながら、Facebookも始めました。
「今日、こんなの作りました」的な、軽い感じでupしておりますので、
よろしければ、そちらも覗いてやってください

あっ。
パウンドケーキ、並んでいます。

パウンド
爽やかなコアントローの香りと、
フルーツの甘酸っぱいハーモニー
ぜひ一度、お試しくださいね♪

それでは、今週も皆様のお越しを、
心よりお待ちしております♪

今週のシフォン。

11月に、なりました=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)
は…はやーいですねぇ。。
カレンダーのいくつかは、最後の1枚となりました。

11月にしては、暖かかった今日、
朝から、いそいそと東京は赤坂へ出掛けてまいりました。
お目当ては、大好きな安住アナウンサー

にちてん

というのも、今日はTBSラジオのお祭り《ラジfes》というのが開催されておりまして、
その、総合司会に、
安住アナが登場!だったのです。
生で、安住さんを見る機会は少なく、
「これは、行かねば。」という感じ。
遠く、ステージで、
いつも通り、完璧な仕事をされる安住さんをみて、
ひとり、うっとりな今日でした
少しだけ、ふれあえる機会を得て、
勇気を出して、握手もしてもらいましたよ
それはもう、ありったけの勇気を出しました、はい。
わたし、これでしばーらくは頑張れそうです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

にちてん

さてさて。
明日は文化の日。
入間市近郊の方々にはお馴染みの、
航空祭が行われます。
道路、動かなくなりますのでね、
お出かけの際は、ご注意ください(・_・;
通常ですと、お休みを頂くのですが、
明日は、通常通り営業させて頂きます。
なにせ、ほら。
安住さんにパワーを頂きましたからなんちゃって。

ではでは、今週のシフォンです。
11/3 チョコとバニラのマーブル、キャラメルナッツ
11/4 ココナッツと大納言、オレンジ
11/5 ダブルチョコレート、コーヒーマーブル
11/6 チョコとバニラのマーブル、スイートキャロット
11/7 ココナッツと大納言
11/8 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

数日前から、歯が痛み出しまして、
火曜日、やっと歯医者さんの予約が取れました。
ところが、おかしなことに、
痛い箇所が移動するんですねぇ…どうしたことでしょ(・_・;
最初は奥歯、だんだんと移動して、今は前の歯が、
ジンジンとしています。
これは…虫歯じゃない…?
うむー。
なんにしろ、早くこの違和感から解放されたいです。
みなさんも、こんなことにならぬよう、
歯医者さんには、定期的に行きましょうー。
それでは、今週も皆様のお越しを
心よりお待ちしております♫

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