菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
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今週のシフォン。

雨と思っていた日曜が、
すーっかり、いいお天気でしたねぇ。
午前中は整体へ、
午後は部屋の掃除を・・・なんて思っていましたが、
いやはや、予定は未定。
思う通りには、いかないもんです。

そうそう。
土曜日に、久しぶりに同級生が、
お菓子を買いに来てくれました。
彼女の情報網は、昔からすごいものがあって、
今回のニュースは、「同級生が、おばぁちゃんになった」というもの。
これは、なんと言いましょう、
「ついに、きたか。」という感じでしょうかね。
おばぁちゃん、かぁ・・・。
ふ。
選んでこなかった人生を、つい思ってしまう年齢なのでございます。
きっと、どんな道を歩んでいようと、そうなんだと思います。
人間が、何を思おうが、泣こうが笑おうが、地震や火山に怯えようが、
季節は巡って、花は咲く。
庭のユスラウメも、たっくさん実ってくれました。

ユスランメ

たくさん食べたら、「子供は、食べ過ぎるとお腹をこわす」と、母が・・・。
子供・・・私のことでしょか
甘酸っぱくて、自然の味がして、
大好きなんです、
お腹こわしても、
余りあるしあわせなのです

さて、今週のシフォンです。
6/1 チョコとバニラのマーブル
6/2 ダブルチョコレート
6/3 コーヒーマーブル
6/4 チョコとバニラのマーブル
6/5 オレンジ
6/6 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

さて!
6/21は、ありがとう、お父さん!の日。
いつもは言えない「ありがとう」を、カタチにこめて。
akiko’s fieldでは、父の日のためのスペシャルなフルーツケーキをご用意しました。
自家製洋酒漬けのレーズンとプルーン、あんずとクランベリーとオレンジ、刻んだくるみ、いろいろたっくさん混ぜ込みました。メインのパウンド生地には、未だ入手困難!発酵バターを100%使っています。
オーブンで焼くこと1時間。熱々のところに、マイヤーズラムで作ったシロップを、これでもか!と染み込ませて、さらに寝かすこと3日間。
それはもう、究極の、大人の焼き菓子です。
お父さんのための、フルーツケーキ。
こっそり自分で、フルーツケーキ。
子供はダメなの、フルーツケーキ。
1本¥2,160(税込)で、ご予約、お待ちしております

フルーツケーキ
それでは、今週もみなさまのお越しを
こころよりお待ちしております♪

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今週のシフォン。

お天気のいい日曜日、いかがお過ごしでしたか?
少し陽射しが強くて、
そろそろ本格的に夏、ですね。
5月って・・・そうでしたっけ。
毎年の事なのに、忘れちゃいます。

今日は、立川へ行ってきました。
お友達とランチ。
気ままでございます。
平日は、文字通りの引きこもり生活なので、
太陽を浴びた~って感じです。
帰り道、ふと空を見上げると、
空が高くてですね、
それでも、やっぱり、秋の空とは、少し様子が違うんです。
雲の感じ、でしょうか。
秋の空ほど、寂しくもない、夕暮れなのでした。

さて、今週のシフォンです。
5/25 オレンジ、チョコとバニラのマーブル
5/26 スイートキャロット
5/27 コーヒーマーブル
5/28 バニラ
5/29 ダブルチョコレート
5/30 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

サブレなど、少し品薄になっておりますが
月曜には、補充できる予定です。
それとそれと、カットしたフルーツケーキを、
数量限定で販売しております。
父の日のために作った、スペシャルなフルーツケーキ。
未だ入手困難!な発酵バターで作った、
大人のための焼菓子です。
父の日のギフトは、1本¥2,160で、ご予約受付中です。
実はこれ、以前、作って販売していたんです。
ご好評いただいていたのですが、材料の高騰などありまして、
仕様を変えて、プチサイズのフルーツケーキとして、
現在は、販売しております。
が。
「これじゃないのよ、前のがいいの。」と、再販のお声を頂くことも多く、
それなら、父の日限定で復活させよう!と。
つきましては、お味の紹介もかねて、カットしたものも販売してみよう、というわけで、
1カット¥200で、お店に並んでいます。
ぜひ一度、お試しくださいね。
あ、お酒の弱い方は、ご注意ください・・・ふわふわします

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

花
「これ、なんて花?」と聞かれることの多い、このこ↑。
名前は「ニゲラ」と言います。怪獣みたいな名前です。がおー。

今週のシフォン。

今日も、清々しい日曜日でした
というか、暑い
初夏って、こんなでしたっけ~
5月って、ほんと?と思う陽ざしの強さです。

今日は、毎年恒例となりつつある、
国際バラとガーデニングショウへ行ってきました。
最終日の今日でしたが、日曜日ということもあって、
人、たくさんでした~。
それでも、すれ違う人の何人かは、
「今日、すいてる!」と言っていたので、
最終日、ねらい目?
いや、肝心のバラは、若干しおしおでしたが
それでも、そこはバラ。
気高く、時に愛らしく、美しく咲いておりました。
そして、足にくる疲労・・・野球選手の基礎体力に思いを馳せる、
プリンスドームの休日でした。

さて、今週のシフォンです。

5/18 チョコとバニラのマーブル、コーヒーマーブル、バニラ
5/19 アールグレイ、ココナッツと大納言
5/20 チョコとバニラのマーブル
5/21 キャラメルナッツ
5/22 チョコとバニラのマーブル、バニラ
5/23 チョコとバニラのマーブル、コーヒーマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

それと・・・また少し、品切れとなってしまっている商品があります
今週の早目に、補充できればと思っています。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、
よろしくお願い致します。

そうそう。
今年は、何も買わずに帰って来たのですが、
昨年のガーデニングショウで、
花が終わっているということで、安く買ったジキタリスが、
今、たくさん増えて咲いています。
背の高い花で、目立っておりますが、
足元にも、かわいい花が。

花

そして、お店からは見えないのですが、
キゥイにも、キュートな花が咲きました

花

今年も、たくさん実るように!
そうじゃないと、伐られちゃうから!!

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

今週のシフォン。

さわやかな日曜日でしたね。
今は、すこし風が強くて、台風の影響は、どうなんでしょう、
半袖で窓を開けていると、少し寒いくらいです。
こうして、一歩一歩、夏へ近づいていくんですね。

さて、今日は母の日。
昨日は、たくさんのお客様にご来店いただきまして、
本当にありがとうございました。
数あるお店の中から、選んでいただけたと思うと、
嬉しい限りです。
お母さまも、喜んでいただけましたでしょうか
今回も、一番人気はやっぱりシフォンケーキでした。
何度か追加でお作りしましたが、品切れでご迷惑をおかけしてしまったこともありました。。
ごめんなさい
来月、6/21は父の日です。
うっかり忘れられがち、父の日。
忘れられると、そっと根に持つ父の日です。
お忘れなくっ

母の日。
私の母は、自分の物にお金をかけたくない人なので、
贅沢過ぎない、普段使いのバッグをプレゼントしました。
さっき、手渡したところ、とても喜んでくれたのですが、
「ここにポッケがないと・・・お財布が取り出しにくい・・・ティッシュはどこへ・・・」
と、いろいろ悩んでおりましたので、
こりゃまた、元の使い古し・・・いえ、使い慣れたバッグに
逆戻りかなぁ・・・難しいです、人生の先輩・思慮深い母への贈り物。
一度でいいから、正解を出してみたいものです。。

さて、今週のシフォンです。

5/11 チョコとバニラのマーブル、キャラメルナッツ、バニラ
5/12 コーヒーマーブル、バニラ
5/13 ダブルチョコレート
5/14 チョコとバニラのマーブル、バニラ
5/15 キャラメルナッツ
5/16 チョコとバニラのマーブル、ダブルチョコレート
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

せっかくのいいお天気でしたが、私は今日もメンテナンス
これで4回目の施術ですが、とりあえず、快方に向かっているとは、
ちょっと言いにくい・・・というか、
施術以降に始まった、両てのひらの痺れが、若干気になるところです。。
でも、まだ4回目。
結論を出すには、早いような気もしますし、
とりあえず、ちゃんとした?整形外科に、一度かかって、
痺れの原因を知っておかないと・と思っています
そういえば、携帯電話も壊れかけ。
こちらも、できる限りの修理をお願いに行かないと・・・。
人も物も、長く使っていくうちには不具合が出ますが、
うまく付き合っていければと思う、39歳の初夏でした。

それでは、今週も皆様のお越しを
心よりお待ちしております♪

わぁ。強風の気配

今週のシフォン。

半袖を通り越して、
ノースリーブでもいいような、暑い日曜でしたー。
(…腕が太いのでね、そんなチャレンジはしませんが。。)
いよいよ大型連休突入。
ラジオから流れる交通情報に、
家にいながら「しょえー」と言ってしまう感じです。

今日は、友達がお店を見に来てくれるということで、
おやつ兼試作で、抹茶のシフォンケーキを焼きました。
抹茶のお菓子は、よくリクエスト頂くのですが、
鮮やかな抹茶色が、光で退色してしまうこともあり、
しばらく手付かずで。。
これが高評価をいただければ、
商品化に向けて、さらに試作を続けたいと考えています(^_^)

さてさて。
眠さに負けないうちに、今週のシフォンです。
5/4 チョコとバニラのマーブル、ココナッツと大納言
5/5 キャラメルナッツ
5/6 バニラ、オレンジ
5/7 チョコとバニラのマーブル
5/8 コーヒーマーブル
5/9 バニラ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

さて。
来週5/10の日曜日は、母の日です。
みなさま、準備はお済みですか?
akiko's fieldでは、
母の日のギフトラッピングを無料でいたします。
お気軽にお声がけくださいね🎶

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております( ´ ▽ ` )ノ

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