菓子や日記 from akiko's field.

埼玉県入間市のちいさな焼き菓子や「Home made sweets akiko's field」                                                             〝つくるひと〟あきこの徒然日記です。
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今週のシフォン。

お天気のいい日曜日、
いかがお過ごしでしたか?
私は、お友達とふたり、
念願の「阿佐美冷蔵」さんへ、天然氷のかき氷を頂きに、
秩父へと行ってきました。
夏に行くとね、炎天下で何時間も待つようで、
とてもとても、そんな体力はないだろうってことで、
お天気のいい秋の日に。
ほんのり、暖房のついた店内で頂いたかき氷、こちら。

かき氷
秘伝の蜜と、三種類の餡で頂く、絶品かき氷です。
ここ数年のブームで、いろいろなかき氷が出ていますが、
この「蜜」は、ブームでは、ちょっと届かないレベルにあるようでした。
こういうの、いいですね、基本を極めるというか。
なかなかむずかしくも、目指したいところであります

さて、今週のシフォンです。
10/26 チョコとバニラのマーブル
10/27 バニラ
10/28 コーヒーマーブル
10/29 チョコとバニラのマーブル
10/30 クルミ
10/31 ココナッツと大納言
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

そして、ここでちょっとお知らせです。
10/28(水)午後は、通院のため、留守にします。
翌29日の午後は、オーブンのテストの為、またまた留守にします。
お店は開けて行きますが、ラッピングなどお受けすることができません。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

風が強くて、夜はもう、初冬の気配ですが、
昼間の陽ざしはポカポカ。
きつね
ひなたぼっこ最高。

10月も最終週!
あら、週末はハロウィンですね
ではではやっぱり、どようびマフィンは、「かぼちゃ」でしょう
秋をめいっぱい詰め込んで焼いたお菓子を作って、
みなさまのお越しをお待ちしております♪

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今週のシフォン。

抜けるような青空の日曜日、
みなさま、いかがお過ごしでしたか?
私は、ちびこい甥っ子と一緒に、
立川の、昭和記念公園へ行ってきました。
秋の花が、ところどころに咲いていて、
きれいでしたねぇ。
でもやっぱり、秋の昭和記念公園といえば・・・
そう、ぎんなん。
実った銀杏が落ちて、踏まれて割れて、
くちゃい・・・
拾って、腐らせて乾燥させて・と、食べるまでには、
なかなか大変なようですが、
大人になって、そのおいしさが分かるようになったひとつです。
生っている様子は、こちら。

花

しわしわの、梅干しがなってるみたいですが。。
銀杏と言うと、連鎖的に思いだすのが、おせち料理。
そろそろ、注文しないとなぁ。
いろいろ気忙しくなってきますね。

さて、今週のシフォンです。
10/19 チョコとバニラのマーブル
10/20 バニラ
10/21 ココナッツと大納言
10/22 チョコとバニラのマーブル
10/23 オレンジ
10/24 くるみ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

そしてそして、今週の土曜日マフィンは、
「かぼちゃ」です。
お友達からのアドバイスを受けて、
先週の、クルミ入りのとは少し違う仕上げにしようかと考え中。
季節を感じていただけるよう、
秋のおいしさ、めいっぱい詰め込んで、お待ちしてますね♪

実は私、先週から風邪をひいておりまして、
声が出なくなってます。
土曜日は、やむおえず、囁き声での対応となりまして、
ご迷惑をおかけいたしました
「今年の風邪」は、どこにくるのでしょう?
季節といえば、風邪の季節でもありますので、
みなさま、どうぞご自愛ください。
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

今週のシフォン。

連休中日の日曜日、お天気はイマイチでしたが、
お出かけの方も多かったのではないでしょうか。
朝晩が涼しくて、だんだんと日中も涼しくなってきて、
あぁ、そろそろ半袖は仕舞わないとなぁと思いながら、
今日も今日とて、うっかりうたた寝の私です・・・。
図書館で借りてきた、
「シャーロックホームズの冒険」のDVDをかけたままだったので、
もう、それはそれは、変な夢をみました。

「シャーロックホームズの冒険」、大好きなんです。
昔、子供の頃、NHKで放送されていたもので、
私の中で「ホームズ」というと、ジェレミー・ブレットですねぇ。
神経質そうな様子と、するどい眼光、
ものを考える時の、細い指先を合わせる仕草。
こむずかしい言い回しも似合って、ほれぼれします。
映画やドラマで、いろいろな形で映像化されるホームズですが、
この人を超えるのは、ちょっと難しいんじゃないしら。
最近は、映画や本を見ることから、少し離れていますが、
知っているお話をBGM代わりに流すのは、なんだか安心します。

さて、今週のシフォンです。
10/13 チョコとバニラのマーブル
10/14 ココナッツと大納言
10/15 コーヒーマーブル
10/16 オレンジ
10/17 くるみ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

先週の金曜日、青森から紅玉が届きました。

りんご
小ぶりで真っ赤な紅玉。
お水とお砂糖だけで、ひたすら煮て作るジャムは、
この季節の人気商品です。
1瓶に1個のリンゴ、ぎゅぎゅっとつまっています。
とろとろになった甘いりんご、そのままスプーンすくって、
紅茶と一緒に召し上がれ♪

そしてそして、10/17のどようびマフィンは、
にんじんと大納言です。
こっくりした甘さの、オレンジ色のマフィン!お楽しみに~♪

ここで、ちょっとお知らせです。
10/14の午後は、病院へ行くため、少しのあいだお店を留守にします。
翌15日の午後は、オーブンのテストのため、またまたお店を留守にします。
お店は開けていきますが、ラッピングなどをお受けすることができません。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

花

今週のシフォン。

すっかり秋めいてきました。
今日は、谷川岳の方まで出かけてきたのですが、
もう、寒いっ。
天神平は、スキー場の準備を始めてるみたいだし、
ダウンコートがちょうどいいし、
紅葉には、まだ少し早いようでしたが、
澄んだ空気が冷たくて、気持ちよかったですねー

花

あぁ。水上温泉とか、行きたい。
日帰りじゃなくて、泊まってきたいなぁ。
冬も、寒いのも得意じゃありませんが、
温泉を楽しむためなら、我慢しちゃう。
ひとりでふらっと・も、いいですねぇ。
いいえ、寂しくないです、もう大人なので、はい。

さて、今週のシフォンです。
10/5 チョコとバニラのマーブル
10/6 バニラ
10/7 アールグレイ
10/8 コーヒーマーブル
10/9 くるみ
10/10 チョコとバニラのマーブル
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

そして、先週からスタートした、「どようびマフィン」。
ダークチェリーと、かぼちゃとクルミの2種類を作らせて頂きました。
喜んでいただけましたでしょうか、最初はやっぱり、ドキドキです
定着できるよう、がんばりますっ。
今週のマフィンは、さつまいも!
オーブンで焼いたお芋ごろごろのマフィン、土曜日限定です。
秋ですからねぇ、満喫しないとっ。
ぜひ、おためしくださいね♪
それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪

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