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菓子や日記 from akiko's field.

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今週のシフォン。

曇り空の日曜日、いかがお過ごしでしたか?
寒かったですねぇ、そして花粉が飛んでいた・・・。
くしゃみで目覚め、くしゃみで過ごし、必要以上につかれた挙句、
いろんな箇所がプチ・ギックリしちゃいます、うぬぬ。

先週は、たくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。
そして、圧倒的に品薄状態で、ご迷惑をおかけしました。
ごめんなさい
ほんとうは、明日のホワイトデーに備えて、
今日はお店を開けようと考えていたのですが、
お店は開いてても商品が無いのでは・・・ということで
明日から、とりあえず片っ端から、
作っては補充して、作っては補充してを繰り返し、
なんとか元通りにすべく、頑張らせていただきます。
「義理チョコのお返しだけど、せっかくなら喜んでもらいたいし。」と、
いただいた嬉しいお声をエネルギーに!走る走るっ
・・・の前に、今日は、使いものにならない私・・・泥のように重たい、
手足とまぶた残り少ない体力ゲージが赤い感じ・・・。
携帯のように充電できればいいのですが。

ところで。
昨年の今日、3/13は、
新店舗のリニューアルオープンの日でした。
あれから1年。
良い意味で、想像をはるかに超えた日々でした。
新しく知ってくださったお客様、
そして、今までと変わらず来てくださるお客様おひとりおひとりに、
「ありがとうございます」と言って回りたい気持ちです。
そしてこれからも、皆様に喜んでいただけるお菓子を、
「また来たい」と思っていただけるようなお菓子を作っていくことで、
感謝の気持ちをお伝えしてゆけたらと思っています。
ほんっとうに、ありがとうございます

さて、今週のシフォンです。
3/14 桜
3/15 チョコとバニラのマーブル
3/16 ダブルチョコレート
3/17 くるみ
3/18 チョコとバニラのマーブル
3/19 オレンジ
※変更になる場合があります。予めご了承ください。

そして3/19のどようびマフィンは、
「くり栗クランブル」です。
マロンクリームを、ほどよくマーブルに混ぜ込んだ生地に、
マロングラッセをプラス。
ストレートティーとの組み合わせがイチオシです。
ぜひ、おためしくださいね♪
そうそう。昨日の「クランベリーとホワイトチョコのマフィン」は、
FBでのアナウンスをする間もなく、売りきれてしまいました
おひとつからでも、お取り置き致します。
お気軽にお電話くださいね☆

3月は、ギフトシーズン。
予めご予約いただければ、お好きなものをお詰めして、
赤か茶のリボンで仕上げておきますっ。
ギフト
大量の注文であれば、こんなことも。
ギフト
ぜひ、ご参考になさってくださいね。

それでは、今週もみなさまのお越しを
心よりお待ちしております♪
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4 Comments

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2016/03/14 (Mon) 07:13 | EDIT | REPLY |   

函館のみき  

No title

祝・リニューアルオープン1周年‼︎
ホワイトデー、お疲れ様でした。(お互いに…。)
ちょうどバターが切れてしまい、私の電池も切れて?
土曜日の夜は無理するのをやめました。
ちょっと心が痛いような…。
頑張れば出来たのかなぁとか、 ね。

2016/03/14 (Mon) 20:39 | EDIT | REPLY |   

akyu  

ありがとうございましたっ。

下田様
いつもありがとうございますi-189
お店に来て頂くことはもちろん、
こうしてメッセージを頂けることも、励みになります。
すごくすごく嬉しいですi-241ありがとうございます

桜シフォン、間違いなくi-278発送させていただきましたっ。
喜んでいただけるといいのですが・・・やっぱりちょっと緊張しますね。

そうですか!卒園式!
おめでとうございますi-267
成長を思うと、泣けてきますよね。
(叔母の私でも、姪っ子甥っ子の成長に、ちょいちょい涙が。)
卒園式の日が、いい天気でありますように!

2016/03/15 (Tue) 03:10 | EDIT | REPLY |   

akyu  

わーい!

みきさん

コメント、ありがとうございますっi-274うふふ。
そうです、ホワイトデーお疲れさまでしたーi-183
>心が痛い
分かります・・・分かりすぎて、それこそ心が痛いよ。
そういう時ね、一時的に「ポジティブ野郎」になって、
「そっか。神様が、休みなさいって言ってくれてるんだー。」
とか思っちゃう。
お客様の要望に、できる限りお応えすることが、
自分の幸せにもつながるんだけど、
やっぱり限界はあるものね。
ホワイトデーのギフトのパッケージ、すごくかわいかったス!
見習おう、私も。ふふふi-277

2016/03/15 (Tue) 03:16 | EDIT | REPLY |   

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